Impulsarán la alimentación saludable en la sierra

Con el objetivo de asegurar el derecho a una alimentación saludable, apegada a la cultura de los pueblos originarios, la Comisión Estatal de Pueblos Indígenas (Coepi), el DIF Estatal y el Icatech, firmaron un convenio para capacitar a mil 56 cocineras de 527 escuelas con comedores, en los que se atiende a 24 mil personas.
Mediante este convenio se impartirá el curso intensivo “Manejo Higiénico y Alimentación Saludable” a las encargadas de los alimentos en los planteles escolares de 23 municipios serranos. Quienes tomen la capacitación recibirán una remuneración económica que en conjunto suman 600 mil pesos.

En el acto celebrado en el salón “Francisco Villa” del Palacio de Gobierno, participaron la titular de Coepi, María Teresa Guerrero Olivares; la directora general del DIF Estatal, María Isabel Barraza Pack y la directora del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (Icatech), Teresa de Jesús Piñón.

María Teresa Guerrero Olivares, expresó que este convenio representa un avance en el tema de la alimentación e informó que la dependencia a su cargo seleccionó y capacitó previamente a 251 cocineras a través de 25 talleres en beneficio de la población de 147 escuelas.

“Nos entusiasma esta capacitación porque además de mejorar el menú, se trabaja con los padres de familia en la combinación de alimentos, además de estar en contacto con un núme

0 Comments

Leave a Comment

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password